อุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ที่กำลังเป็นที่นิยมในระดับโลก และเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญให้ธุรกิจโรงแรมพัฒนาแคมเปญใหม่ๆ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศ ล่าสุด ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ได้ร่วมมือกับ Toby’s Farm จากจังหวัดจันทบุรี เสิร์ฟเมนูทุเรียนพรีเมียม ผ่านแคมเปญ Durian Decadent Afternoon Tea ซึ่งได้รับการตอบรับดีจากนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ โดยคาดว่าจะมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเพิ่มขึ้นถึง 41% ในช่วงเวลาที่จัดแคมเปญนี้.
อุตสาหกรรมโรงแรมและการท่องเที่ยวในประเทศไทยกำลังคึกคักอีกครั้ง หลังจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 คลี่คลายไปในทิศทางที่ดี โดยในปี 2568 คาดว่าอุตสาหกรรมโรงแรมจะมีมูลค่าเติบโตขึ้นถึง 9-9.6 แสนล้านบาท สะท้อนจากอัตราการเข้าพักและราคาห้องพักที่ใกล้เคียงกับระดับก่อนโควิด สำหรับครึ่งปีแรกของปีนี้ ไทยมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยือนกว่า 17.5 ล้านคน ส่งผลให้ผู้ประกอบการในภาคการท่องเที่ยวและโรงแรมต่างพยายามสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศ.
แซมมี่ คาโรลุส ผู้จัดการทั่วไปของ โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท กล่าวถึงการเติบโตของธุรกิจโรงแรมในไทยว่า “การท่องเที่ยวเชิงอาหารกำลังเป็นเทรนด์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วในประเทศไทย ซึ่งส่งผลให้ ไฮแอท รีเจนซี่ฯ จับมือกับ Toby’s Farm สวนทุเรียนพรีเมียมจากจังหวัดจันทบุรี เพื่อพัฒนาแคมเปญ ‘Durian Decadent Afternoon Tea’ เป็นปีที่สอง”.
การจับมือกับ Toby’s Farm ครั้งนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยโปรโมตทุเรียนไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล แต่ยังเป็นการยกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหารในประเทศไทยด้วย โดยแคมเปญนี้ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจากยุโรป, จีน, ญี่ปุ่น, เกาหลีใต้ และสิงคโปร์.
สำหรับไฮไลต์ของเมนูที่นำเสนอในแคมเปญนี้ คือ ทุเรียนหมอนทองพรีเมียม ที่นำมาใช้ในการทำชุดน้ำชายามบ่าย มีของหวานถึง 7 รายการ และเมนูคาว 3 รายการ ซึ่งทุเรียนที่ใช้ในเมนูนี้จะมาจากแหล่งที่ดีที่สุดของจังหวัดจันทบุรี.
แคมเปญนี้ได้รับความสำเร็จอย่างมากในปีที่ผ่านมา โดยในช่วงเวลาที่จัดแคมเปญ โรงแรมสามารถใช้ทุเรียนได้ถึง 200 กิโลกรัม และในปีนี้ตั้งเป้าใช้ทุเรียนทั้งหมด 350 กิโลกรัม คาดว่าจะทำให้ห้องอาหารของโรงแรมมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเพิ่มขึ้น 41% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาอื่นๆ.
ทุเรียน ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น “ราชาผลไม้” ของไทย ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวทั่วโลก โดยเฉพาะจากประเทศจีน, ฮ่องกง และไต้หวัน ซึ่งเป็นตลาดหลักของทุเรียนไทย โดยในปี 2565 ประเทศไทยสามารถส่งออกทุเรียนสดมูลค่า 3,219.42 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็นส่วนแบ่งตลาดโลกสูงถึง 93.3% แต่ตลาดทุเรียนไทยก็ต้องเผชิญกับความท้าทายจากคู่แข่งจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่น มาเลเซียและเวียดนาม รวมถึงปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่อาจส่งผลกระทบต่อการผลิตทุเรียนในอนาคต.
จากแคมเปญที่จัดขึ้นครั้งนี้ โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ก็มีบทบาทสำคัญในการช่วยยกระดับการส่งออกทุเรียนไทยไปยังตลาดต่างประเทศอย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นการส่งเสริมให้ทุเรียนไทยเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากยิ่งขึ้น.
ข้อมูล / ภาพ : thestandard
